L'emblème de Dogo Onsen est une aigrette blanche (ou un héron blanc) dont la légende raconte que s'étant blessée à une patte,elle trouva ici une source chaude. Elle vint y tremper sa patte malade chaque jour, guérit et put repartir. Les habitants prirent l'habitude de s'y baigner et leur santé s'améliora également. C'est ainsi que cette source devint populaire.