Une très belle journée, commencée en campagne, entre oliviers et figuiers, à la découverte des "trulli" maisons traditionnelles en pierres sèches et qui se termine à Alberobello, village emblématique, beaucoup plus "apprêté" et "touristique" mais néanmoins très joli à voir, et qui reste authentique dès que l'on s'éloigne un peu du centre.